こだわり素材
タラバガニ
「タラバガニ」のこだわり
フィヨルドの海岸線がふるさと
清浄で無機栄養塩類が豊富な北極圏の豊かな海が、ノルウェータラバのふるさとです。フィヨルドによる長い海岸線は、天敵も生息せず、タラバガニを育む絶好の環境となっています。このように恵まれた自然条件のため、他の地域よりも大きく成長するのです。
おいしさを守る資源管理
ノルウェー政府は、タラバガニの資源管理のため、漁船の大きさや漁獲量を規制。ニチレイフレッシュは、ノルウェータラバのパイオニアでシェアNo.1のDM FRESH社(ブランド名「VARANGER」)をパートナーに、厳選されたタラバガニを日本へお届けします。
品質への3つのこだわり
大きさ、鮮度、おいしさ。三拍子そろったタラバガ二だけを選び抜き、「VARANGER」ブランドとして供給しています。
「タラバガニ」ムービー
- ※映像は約2分間です。
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「タラバガニ」フォトギャラリー
漁場風景
漁船
漁獲風景
漁獲風景
搬入風景
製品最終チェックの様子
品質チェックの様子
「VARANGER」ブランドの証
大きなタラバガニ「タラバガニ」その他


































